Až přijde adventní čas a vy bude chtít začít s pečením, prověřte nejprve troubu, aby vás nezaskočilo, že doslouží v okamžiku, kdy budete mít uvnitř plechy s cukrovím nebo s vánočkou.
Nejdůležitější je trouba
Jestli máte malou kuchyň nebo příliš nepečete, nejprve to zkuste třeba s mini troubou. Na trhu jich je poměrně široká nabídka – od modelů s plotýnkami na vaření po typy, které jsou menší než mikrovlnná trouba a jejich cena začíná lehce nad tisícem korun.
Minitrouba s plotýnkami. Objem pečicího prostoru je asi 26 l. Má horní a spodní ohřev, regulátor teploty, spínač s kontrolkou, 7 poloh, 3 pozice pro umístění plechu. Cena 3499 Kč
Hit v pečení cukrovi: Plata i oboustranná tvořítka
Máte dostatek formiček a tvořítek? Pokud ne, poohlédněte se, co si pořídíte. Ke klasickým tvořítkům z plechu a plastu patří již nějaký čas i formy ze silikonu. Na trhu se objevila i další vykrajovátka různých tvarů v podobě plat, se kterými bude pečení hotové v okamžiku.
Forma na bábovku Nordic Ware Rondo je vyrobena z masivního litého hliníku, který zajišťuje perfektní rozvod tepla. Nepřilnavý povrch. Cena 999 Kč
Rychlá příprava cukroví – vykrojíte najednou až 28 kousků. Opatřeno vyjímatelnou vložkou pro snadné odstranění zbytků vykrojeného těsta. Vhodné pro linecké i perníkové těsto. Cena 199 Kč
Novinkou jsou ale i patentovaná oboustranná vykrajovátka Delicia, která mají tvary koleček, květů, srdce, sušenek, hvězd, stromečku a panáčka. Jednotlivé sady na rychlou přípravu domácího cukroví jsou složeny ze šesti nebo čtyř různých velikostí. To znamená, že například tři vykrajovátka ve tvaru stromečku v balení vykrojí až šest různých velikostí a moderní panáček, balený po dvou kusech, vytvoří čtyři různé velikosti cukroví.
Zdobení bez upatlání
Práci usnadní také silikonové podložky a válečky na těsto, které nelepí. Z tohoto materiálu můžete mít i mašlovačky, stěrky a speciální podložky na pečení cukroví a třeba i makronek.
I to chuťově vynikající cukroví můžete ale pokazit nepovedeným ozdobením. Dekorování bude snazší s cukrářskou tužkou nebo zdobítkem ze silikonu, které je vybaveno několika nástavci.
Dózy na odležení i servírování
Upečené a nazdobené cukroví je potřeba uložit do obyčejných dóz a nádob, ve kterých si počkají, než se rozleží. Ale samozřejmě také do těch, v nichž sladkosti můžete servírovat na stůl. A jestli máte raději talíře, podnosy a etažéry, i pro vás máme pár tipů.
Na Advent se těšte
Vybraní pomocníci vám zpříjemní a usnadní vánoční přípravy. Tak se podívejte, co vám doma chybí, a pořiďte si nové pomocníky včas. Pečení vás ale musí bavit, a ne se stát otravnou a úmornou záležitostí, která vám pokazí příjemné adventní období!
Abychom vás vánočně naladili, podívejte se, jak mohou vaše cukrovinky korunovat sváteční stůl. Tipy najdete třeba v článkuKrásné nápady, jak prostřít vánoční tabuli.